في سوق تحسين المنازل المتنوعة اليوم، أصبح اختيار المواد المناسبة لسطح المطبخ تحدياً كبيراً. من التقليدية الحجر الاصطناعي إلى الفولاذ الحديث المقاوم للصدأ، إلى الرخام الطبيعي والخشب، فلكل مادة مزاياها وعيوبها الفريدة. سوف تستكشف هذه المقالة خصائص هذه المواد بعمق، وترشدك إلى كيفية اختيار سطح العمل الأنسب لمطبخك وفقًا لاحتياجاتك الفعلية، بما يضمن لك أن يكون جميلًا وعمليًا في آنٍ واحد.
لوح حجر الكوارتزيت كالاكاتا دو برازيل المخصص لأسطح المطبخ من الصين
على عكس الماضي، عندما كانت قطعة من الحجر الاصطناعي كافية لحل المشكلة، أصبح هناك الكثير من المواد المستخدمة في أسطح المطابخ في السوق الآن. فبالإضافة إلى الأحجار الاصطناعية المختلفة، دخل الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يشيع استخدامه في المطاعم إلى المنزل. وهناك أيضاً الرخام المنقوش والأسمنت ذو الطراز الصناعي والخشب الطازج وحتى بعض العائلات تستخدم بلاط الأرضيات لصنع أسطح المطبخ.
اختر الحجر الاصطناعي أولاً
هناك المزيد من المزالق مع المزيد من أسطح عمل المطبخ
أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تبدو مشرقة، ولكن من السهل جداً خدشها. سوف تتعرض الأواني والمقالي في المطبخ للخدش بعد عام واحد من الاستخدام. وعلاوة على ذلك، من السهل أن يتشوه الفولاذ المقاوم للصدأ عند تعرضه للحرارة، ومن الشائع أن تكون حوافها مشوهة أو منتفخة.
الميزة الوحيدة للرخام هي أنه يبدو جيداً. يمكنك اعتباره مثل لين دايو في صناعة الحجر. من الجيد تعليقه على الحائط كزينة. إذا تم استخدامه على سطح العمل، سيتغير لونه عندما يلمس الماء وسيتشقق عند لمسه.
لا بأس بالخشب الصلب في المطابخ الغربية. تستخدم المطابخ الصينية الكثير من الزيت والنار. وبالإضافة إلى مشكلة التلوث بالزيت، فإن ارتفاع درجة الحرارة والتلامس المتكرر مع الماء سيؤدي إلى تشقق الخشب.
الأسمنت خشن جداً، لكنه ثقيل جداً وقد لا تتحمله الخزائن وقد لا تتحمله البقع التي تتغلغل في سطح العمل.
يمكن القول أن استخدام البلاط لا يمكن إلا أن يكون طليعيًا جدًا، أو قد يكون العمال والسادة قد غشوا فيه. على أي حال، يجب عدم وضع البلاط على أسطح العمل.
هذه ليست سهلة الاستخدام، فماذا يجب أن أختار؟ الأكثر فائدة وفعالية من حيث التكلفة هو الحجر الاصطناعي العادي. بالنسبة لمواد كونترتوب المطبخ ذات الوظائف العملية، لا يعني الاصطناعي تقليدًا رديئًا، ولكنه يسمح للكونترتوب بأن يكون له وظائف أكثر للتعامل مع المشاكل المختلفة.
أكريليك
الجيل الأول من الحجر الاصطناعي، الذي دُمر من تلقاء نفسه
تنتمي جميع الأحجار المصنوعة صناعيًا إلى الأحجار الاصطناعية، ولكن بشكل عام يذكر الناس الأحجار الاصطناعية، وهي أحجار اصطناعية تقليدية مصنوعة من الأكريليك. هذا النوع من الأحجار الاصطناعية مصنوع من راتنج الأكريليك وهيدروكسيد الألومنيوم، وكان يُطلق عليه أيضًا حجر صناعي من مسحوق الألومنيوم في الأيام الأولى.
الميزة الرئيسية لحجر الأكريليك الاصطناعي هو أنه أكثر مقاومة للتآكل الحمضي والقلوي من الحجر الطبيعي. سطح المادة أملس وغير مسامي، وسهل الصيانة، ومناسب جدًا للاستخدام في المطبخ، كما أن الأكريليك يعطي شعورًا بالدفء نسبيًا ولن يكون باردًا في الشتاء.
والأهم من ذلك أن راتنج الأكريليك ليس شديد الصلابة ويسهل تقطيعه. يمكن تحويله إلى حجر غير ملحوم لجميع أنواع أسطح المطبخ أو الجزر ذات الشكل الخاص. يمكنك حتى جعل حوض المطبخ وسطح العمل في قطعة واحدة للتخلص من جميع الزوايا الميتة.
على الرغم من أنه ليس من السهل تكسيره، إلا أنه من السهل خدشه بالسكين بسبب صلابته المتوسطة. في الواقع، الأكريليك مادة راتينج باهظة الثمن، لذلك عند اختيار حجر الأكريليك الاصطناعي، يجب الانتباه إلى محتوى الأكريليك. بشكل عام، أكثر من 40% هو مادة عالية الجودة، والتي يمكن أن تضمن عمرًا أطول كسطح عمل للمطبخ.
إذا اخترت الحجر الاصطناعي الأكريليكي، يوصى باستخدام حجر دوبونت كوريان من الولايات المتحدة. في ذلك الوقت، كان الحجر الاصطناعي الأكريليكي يحظى بشعبية كبيرة. من أجل كسب المال، قام بعض المصنعين عديمي الضمير باستبدال هيدروكسيد الألومنيوم بكربونات الكالسيوم وتقليل محتوى راتنج الأكريليك.
كربونات الكالسيوم مادة هشة. يمكن أن تتآكل بفعل الأحماض الضعيفة أو القلويات الضعيفة، ومن السهل أن تتشقق وتتشوه. على أي حال، إنها مادة غير عملية على الإطلاق، تمامًا مثل الرخام. وقد تسبب هذا السلوك "المغشوش" في تدهور سمعة الحجر الاصطناعي بسرعة، بل وغيّر نظرة الناس إلى أن الحجر الاصطناعي هو حجر رديء. وبسبب هذا، تأثر أيضًا العديد من المصنعين المحليين الجادين في استخدام الحجر الاصطناعي المصنوع من مسحوق الألومنيوم الأكريليكي. حتى أن إضافة مسحوق الكالسيوم تسبب في أن الحجر الاصطناعي لم يجرؤ على الادعاء بأنه حجر اصطناعي في الترويج له.
عندما حجر الكوارتز الاصطناعي ظهر، وتم تمييزه عن الأكريليك تحت شعار الكوارتز الطبيعي. وبالطبع، جعل هذا أيضًا حجر الكوارتز الاصطناعي معترفًا به من قبل الناس.
أسطح العمل المصنوعة من الكوارتز هي أيضًا الخيار الأول للحجر الصناعي
على الرغم من أن حجر الكوارتز يعلن عن نفسه على أنه طبيعي، إلا أنه في الواقع حجر صناعي. يتكون من بلورات الكوارتز 90% والراتنج. حجر الكوارتز مناسب جداً للاستخدام في المطبخ. فهو يتمتع بصلابة عالية جداً، ولا يخاف من الطحن أو درجات الحرارة المرتفعة، ولن يسبب مشاكل كبيرة بغض النظر عن طريقة صنعه.
نظراً لاستخدام حجر الكوارتز الطبيعي كمادة مالئة، سيظل هذا الحجر الاصطناعي محتفظاً بملمس الحجر الطبيعي.
عادةً ما يكون حجر الكوارتز بسمك 20 مم، وجودة 15 مم أسوأ قليلاً. أكبر ميزة في الكوارتز الطبيعي هي صلابته، حيث تبلغ صلابة موس 7، لذا يجب أن تصل صلابة الكوارتز الاصطناعي إلى 6 أو أعلى من صلابة موس. تبلغ صلابة الفولاذ المقاوم للصدأ 5.5، وتبلغ صلابة السيراميك والزجاج حوالي 6. وبغض النظر عن المواد المصنوعة منها السكاكين والأواني والأواني والمقالي، فإنها جميعًا أقل صلابة من الكوارتز الاصطناعي.
هناك علامات تجارية جيدة جدًا من حجر الكوارتز الاصطناعي في الصين. تفي العلامات التجارية المحلية مثل Saikailong و Zhongxun بالوظائف العملية تمامًا، كما أن الأنماط متوسطة المدى تتراوح أيضًا بين 500 و 800 يوان/متر.
إذا كانت لديك متطلبات عالية للنقوش، يمكنك اختيار علامات تجارية مثل Silestone في إسبانيا و Caesarstone في إسرائيل و Carilong في الولايات المتحدة. تستخدم هذه العلامات التجارية الكوارتز لتقليد أنماط الرخام الطبيعي. تكون حبيبات الحجر المسحوق صغيرة نسبيًا ويكون التأثير واقعيًا جدًا، وسيكون السعر أيضًا بالآلاف.
والآن هناك أيضاً بعض المصنعين الذين يستخدمون الكوارتز لتقليد الخرسانة، والذي يتميز بقوام خشن للأسمنت ولكنه ليس ثقيلاً مثل الأسمنت.
تذكر أن تحضر معك مفك براغي صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ عندما تذهب إلى مدينة مواد البناء. إذا لم يكن لديك واحد، يمكنك استخدام مفتاح. عند اختيار المواد، قم بخدش عينة حجر الكوارتز عدة مرات. إذا لم تكن هناك خدوش، فهي مؤهلة. إذا كانت هناك خدوش، فهذا يعني أنه مقلد بكربونات الكالسيوم.
المشكلة الوحيدة مع أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز هي أنها صلبة نسبيًا ولا يمكن تحويلها إلى أسطح عمل سلسة من قطعة واحدة مثل الحجر الاصطناعي الأكريليكي. ستكون هناك ثغرات في زوايا أسطح العمل، لذلك يجب الانتباه إلى تنظيف البقع. يجب أيضًا الاهتمام بمعالجة الفجوات الموجودة فوق سطح العمل لمنع دخول الماء والأوساخ.
كونترتوب حائط الفندق الأخضر ذو الجودة الممتازة ألواح الكوارتز الاصطناعية من الحجر الصناعي مع عروق
إذا لم يكن لديك أي تفضيلات خاصة لمواد المطبخ، فإن أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز الاصطناعي هي بالتأكيد الخيار الأول لأسطح العمل في المطبخ.
