בשוק השיפוצים הביתיים המגוון של ימינו, בחירת חומר הנכון למשטח המטבח הפכה לאתגר. מ artificial stone לפלדת אל-חלד המודרנית, דרך שיש טבעי ועץ, לכל חומר יש יתרונות וחסרונות ייחודיים משלו. מאמר זה יחקור ב-depth את התכונות של חומרים אלה, וידריך אתכם כיצד לבחור את המשטח המתאים ביותר למטבח שלכם בהתאם לצרכים האמיתיים, תוך הבטחה שהוא יהיה גם יפה וגם פרקטי.
לוח אבן קוורציט קלקטה דה ברזיל בהתאמה אישית למשטחי מטבח מסין
בניגוד לעבר, כאשר פיסת אבן מלאכותית אחת הספיקה כדי לפתור את הבעיה, כיום קיימים בשוק יותר מדי חומרי משטחים למטבח. בנוסף לאבנים מלאכותיות שונות, פלדת אל-חלד הנפוצה במסעדות חדרה גם לתוך הבית. ישנם גם שיש מדוגם, מלט בסגנון תעשייתי, עץ טרי ואפילו כמה משפחות משתמשות באריחי רצפה כדי להכין משטחי מטבח.
בחרו קודם כל באבן מלאכותית
עם יותר משטחים למטבח, יש יותר מוקשים
משטחי פלדת אל-חלד נראים בהירים, אך הם מאוד רגישים לשריטות. הסירים והמחבתות במטבח ישרטו לאחר שנה של שימוש. מעבר לכך, פלדת אל-חלד נוטה להתעוות בקלות כשהיא חשופה לחום, ומקובל ש邊ותיה מתעקמים או מתנפחים.
היתרון היחיד של השיש הוא שהוא נראה טוב. אפשר לדמות אותו ללין דייווי בתעשיית האבנים. הוא טוב לתלייה על הקיר כקישוט. אם משתמשים בו על המשטח, הוא ישתנה בצבעו במגע עם מים וייסדק במגע.
עץ מלא הוא בסדר למטבחים מערביים. המטבחים הסיניים משתמשים בהרבה שמן ואש. בנוסף לטרובול של זיהום שמן, הטמפרטורה הגבוהה והמגע התדיר עם מים יגרמו לעץ להיסדק.
מלט הוא מאוד גס, אבל הוא מאוד כבד והארונות עשויים לא לעמוד במשקל, ובנוסף הכתמים חודרים לתוך המשטח.
שימוש באריחים יכול להיחשב רק מאוד אヴァנט-גארד, או שמא העובדים והאספנים רימו אותם. בכל מקרה, אין לשים אריחים על המשטחים.
אלה אינם קלים לשימוש, אז מה כדאי לבחור? החומר השימושי והמשתלם ביותר הוא אבן מלאכותית רגילה. עבור חומרי משטחים למטבח בעלי תפקודים מעשיים, מלאכותיות אינה אומרת חיקוי נחות, אלא מאפשרת למשטח לקבל יותר פונקציות כדי להתמודד עם בעיות שונות.
אקריליק
הדור הראשון של האבן המלאכותית, שהושמדה על ידי עצמה
כל האבנים המיוצרות באופן מלאכותי שייכים לאבנים מלאכותיות, אך בדרך כלל אנשים מזכירים אבנים מלאכותיות, שהן אבני אקריליק מלאכותיות מסורתיות. סוג זה של אבן מלאכותית מיוצר מراتן אקריליק והידרוקסיד אלומיניום, ובתחילת הדרך אף נקרא אבן מלאכותית מאבקת אלומיניום.
התכונה העיקרית של אבן אקרילית מלאכותית היא שהיא עמידה יותר בפני שחיקה של חומצות ובסיסים מאשר אבן טבעית. פני השטח של החומר חלקים ולא נקבוביים, קלים לתחזוקה, ומתאימים מאוד לשימוש במטבח, והאקריליק מרגיש יחסית חם ולא יהיה קר בחורף.
חשוב יותר, הרטן האקרילי אינו מאוד קשה וקל לחתוך אותו. ניתן להפוך אותו לאבן ללא תפרים עבור כל סוגי משטחי המטבח או איים בעלי צורות מיוחדות. ניתן אפילו להפוך את הכיור והמשטח ליחידה אחת כדי להעלים כל פינות מתות.
למרות שזה לא קל להיסדק, קל לשרוט אותו בסכין בגלל הקשיחות הממוצעת שלו. למעשה, האקריליק הוא חומר רטן מאוד יקר, לכן כש veli אבן אקרילית מלאכותית, צריך לשים לב לתוכן האקריליק. בדרך כלל, יותר מ-40% אקריליק הוא חומר באיכות גבוהה, שיכול להבטיח חיי שירות ארוכים יותר כמשטח למטבח.
אם veli אבן אקרילית מלאכותית, מומלץ לבחור ב-DuPont Corian מארצות הברית. באותה תקופה, אבן אקרילית מלאכותית הייתה מאוד פופולרית. כדי להרוויח כסף, כמה יצרנים לא ישרים החליפו את ההידרוקסיד אלומיניום ב-Calcium carbonate והפחיתו את תוכן הרטן האקרילי.
Calcium carbonate הוא חומר שבירה. הוא יכול להינזק מחומצות חלשות או בסיסים חלשים, והוא קל להיסדק ולהתעוות. בכל מקרה, זהו חומר שאינו פרקטי כלל, בדיוק כמו שיש. התנהגות “הזיוף” הזו גרמה למוניטין של האבן המלאכותית לרדת במהירות, ואף שינתה את התפיסה של אנשים שהאבן המלאכותית היא אבן נחותה. בשל כך, רבים מהיצרנים המקומיים שמשקיעים ברצינות באבן אקרילית מלאכותית מאבקת אלומיניום גם נפגעו. הוספת אבקת סיד אפילו גרמה לכך שהאבן המלאכותית לא מעיזה להכריז על עצמה כמלאכותית בפרסומים שלה.
כאשר אבן אקרילית מלאכותית הופיעה, היא הבדילה את עצמה מאקריליק תחת הדגל של הקוורץ הטבעי. כמובן שגם זה גרם לאבן אקרילית מלאכותית להכיר על ידי אנשים.
משטחי קוורץ הם גם הבחירה הראשונה מבין האבנים המלאכותיות
למרות שהקוורץ מפרסם עצמו כטבעי, הוא למעשה אבן מלאכותית. הוא מורכב מ-90% גבישי קוורץ ורטן. הקוורץ מתאים מאוד לשימוש במטבח. יש לו קשיחות גבוהה מאוד, אינו חושש מגריסה או מטמפרטורה גבוהה, ולא יגרום לבעיות גדולות באשר נעשה ממנו.
מכיוון שהקוורץ הטבעי משמש כמילוי, האבן המלאכותית הזו עדיין תשמר את המרקם של האבן הטבעית.
קוורץ בדרך כלל thickness 20mm, ואיכות 15mm מעט פחות טובה. התכונה הגדולה ביותר של הקוורץ הטבעי היא שהוא קשה, עם קשיחות מוהס של 7, ולכן הקוורץ המלאכותי צריך להגיע לקשיחות מוהס של 6 או יותר. הקשיחות של פלדת אל-חלד היא 5.5, והקשיחות של קרמיקה וזכוכית היאประมาณ 6. לא משנה מאיזה חומרים עשויים הסכינים, הכלים, הסירים והמחבתות שלכם, כולם נחותים מהקוורץ המלאכותי.
ישנם מותגים très טובים של אבן אקרילית מלאכותית בסין. מותגים מקומיים כמו Saikailong ו-Zhongxun עומדים במלואם בדרישות התפקודיות, ודגמים בטווח הביניים עולים גם 500–800 יואן למטר.
אם יש לכם דרישות גבוהות לגבי הדפוסים, תוכלו לבחור במותגים כמו Silestone בספרד, Caesarstone בישראל ו-Carilong בארצות הברית. מותגים אלה משתמשים בקוורץ כדי לחקות את הדפוסים של השיש הטבעי. גודל הגרנולציה של האבן המרוסקת קטן יחסית והאפקט מאוד מציאותי, אך המחיר גם יעמוד על אלפי דולרים.
כיום ישנם גם כמה יצרנים שמשתמשים בקוורץ כדי לחקות בטון, שבעל מרקם מחוספס כמו של מלט אך אינו כבד כמו מלט.
זכרו להצטייד במברשת פלדת אל-חלד קטנה כשאתם הולכים לעיר חומרי הבנייה. אם אין לכם אחת כזאת, אפשר להשתמש במפתח. בעת בחירת החומרים, שרוטו את דוגמת אבן הקוורץ מספר פעמים. אם לא נותרו שריטות, היא מתאימה; אם כן, זה אומר שהיא מוקשה באמצעות סידן קרבונט.
הבעיה היחידה עם משטחי אבן קוורץ היא שהם קשים יחסית ולא ניתן לייצר מהם משטחים ללא תפרים כמו אבן מלאכותית מאקריליק. בפינות המשטח יווצרו רווחים, לכן חשוב להקפיד על ניקוי כתמים. גם הכיור הניצב מעל המשטח צריך לקבל טיפול מיוחד במרווחים כדי למנוע חדירה של מים ולכלוך.
מדפי קיר למלונות באיכות מעולה בצבע ירוק, לוחות קוורץ מלאכותי, אבן מעוצבת עם עורקים
אם אין לכם העדפות מיוחדות לגבי חומרי המטבח, משטחי אבן קוורץ מלאכותית הם בהחלט הבחירה הראשונה עבור משטחי מטבח.
